PEKASAM GORENG
RESIPI;
1. GORENG IKAN PEKASAM DALAM MINYAK YANG PANAS ( TAK PERLU DI BASUH)
DGN SERBUK2 NYA SEKALI
2. KALIH2 IKAN SEHINGGA GARING
3. DAH MASAK LTK ATAS PINGGAN
4. GORENG BAWANG MERAH/CILI MERAH YANG DI POTONG HALUS
SEHINGGA KUNING2( LAYU)
5. TUANG ATAS IKAN PEKASAM TADI
6. DAH SIAP , KALAU NAK PERAH LAIMAU NIPIS PUN BOLEH :)
IKAN TERUBUK MASIN NI KENA RENDAM DULU YA SELAMA 10/15 MINIT UTK BUANG GARAM NYA
LEPAS TU GORENG MCM PEKASAM DI ATAS TU,
RANGUP , BOLEH MAKAN SEKALI DGN TULANG TULANG NYA TAW :)
No comments:
Post a Comment